Sambal Belacan Comel

 Assalamualaikum. Resepi kali ini adalah sambal belacan. Well, comel tahu diantara korang dah tahu membuat sambal belacan, tapi tak salah untuk berkongsi. Resepi sambal belacan ini adalah resepi yg di ajar oleh nenek saya iaitu Hajah Ainon.

Bahan:

5 tangkai cili hidup( dipotong 2)
3 biji cili padi
2 ulas bawang merah(dibuang kulit dan potong empat)
2 ulas bawang putih(di buang kulit dan potong dua)
sedikit halia(dikerat)
belacan(digoreng dgn minyak sedikit)
cuka
garam
gula

Cara-cara:

1) Kisar kan: cili hidup,cili padi, bwang mera,bawang putih, dan halia. Letakkan sedikit cuka dan kisar hingga hancur.
2) Masukkan belacan yang telah digoreng dan kisar semula sehingga sebati.
Sesudah itu, masukkan barang yang dikisar didalam bekas .
3) Letakkan sedikit juga jika pekat dan masukkan garam, dan gula. Kacaukan.
4) Sedia di hidang bersama ulam-ulaman.


Sambal belacan ini boleh juga di "modified" dengan meltakkan dgn apa jua cili dan perasa dgn mengikut selera anda.

Jenis-jenis salad

Terlebih dahulu, saya memohon ampun kerana tidak terUpdate blog ini kerana sibuk melanda jiwa. Pertama sekali adalah jenis-jenis salad. Mungkin ada diantara y'all dah tahu namun ada juga yang tidak. Jenis-jenis salad ni banyak , diantaranya ialah..

- Waldorf salad

    Waldorf Salad adalah salad yang mengandungi daripada epal hijau, walnut, kismis, dan celery. Untuk Dressing nya pula meggunakan mayonnaise . Resepi buah epal hijau itu boleh juga di ubah dengan buah epal yang lain seperti, epal merah, dan juga buah pear.



- Potato Salad.

Potato Salad mengandungi kentang, bawang besar, spring onion dan ham. Jenis salad ini adalah untuk appetizer ataupun pembuka selera sebelum makan makanan yang lain.



- Chef Salad.

    Chef salad adalah salad yang mengandungi, isi ayam(boleh d tambah dengan ham ataw sewaktu dgnnya) tomato, carrot, lada hijau dan telur rebus.





- Green Salad

    Menggunakan keseluruhannya sayur yang berwarna hijau dan di campur sedikit bawang besar dan mayonnise.








- Dessert Salad

    desert salad ni, menganduni buah-buahan seperti watermelon, honeydew, grapes dan macam2 lagi...






Sebenarnya banyak lagi jenis salad, anmun saya hanya berkongsi resepi yg saya telah belajar. Dan untuk post yang pertama ini saya hanya berikan ini sahaja. Selainnya pada post yang seterusnya..